Kuliner Khas Bekasi


Bekasi, salah satu kota terbesar di Indonesia, memiliki beragam kuliner khas yang lezat dan unik. Berikut adalah beberapa di antaranya:

  1. Mie Kocok: Mie Kocok adalah hidangan mi khas Bekasi yang terkenal. Mie ini disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari kaldu sapi yang gurih, potongan daging sapi, tauge, daun bawang, serta pelengkap seperti emping dan bawang goreng. Rasanya yang lezat membuat Mie Kocok menjadi favorit banyak orang di Bekasi.
  2. Soto Kuning: Soto Kuning adalah soto khas Bekasi yang memiliki kuah kuning kental yang gurih. Biasanya disajikan dengan potongan daging ayam atau daging sapi, telur rebus, tauge, daun bawang, bawang goreng, dan emping sebagai pelengkap. Rasanya yang khas membuat soto kuning menjadi hidangan yang disukai banyak orang.
  3. Kerak Telor: Kerak telor adalah makanan tradisional Betawi yang juga populer di Bekasi. Terbuat dari campuran telur ayam, beras ketan, ebi (udang kering), bawang merah, bawang putih, dan bumbu lainnya. Semua bahan tersebut kemudian slot server thailand heylink digoreng hingga matang dengan api kecil. Kerak telor biasanya disajikan dengan bawang merah goreng dan cabai rawit.
  4. Nasi Uduk: Nasi Uduk adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, yang kemudian disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tempe orek, tahu goreng, telur balado, serta disertai dengan kerupuk, acar, dan sambal. Nasi Uduk juga sangat populer di Bekasi dan sering dijadikan sebagai sarapan atau makan malam.
  5. Kue Lumpur: Kue Lumpur adalah kue tradisional Indonesia yang juga dapat ditemukan di Bekasi. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, santan, dan telur, yang kemudian dikukus atau dipanggang hingga matang. Rasanya manis dan teksturnya lembut, membuat kue lumpur menjadi camilan yang populer di Bekasi.

Itulah beberapa kuliner khas Bekasi yang patut untuk dicicipi saat berkunjung ke kota ini. Setiap hidangan memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera, mencerminkan keanekaragaman budaya kuliner di Bekasi.