Pizza memiliki sejarah yang menarik yang dimulai dari kota Napoli di Italia. Berikut adalah gambaran umum mengenai sejarah pizza dari awal hingga kini:
- Asal Usul: Pizza berasal dari Italia, khususnya dari kota Napoli. Namun, bentuk awal pizza lebih mirip dengan focaccia, yaitu roti pipih yang diberi topping sederhana seperti minyak zaitun, bawang, dan rempah-rempah. Pizza modern dengan tambahan saus tomat dan keju mulai muncul pada abad ke-18.
- Pizza Margherita: Salah satu legenda terkenal dalam sejarah pizza adalah Pizza Margherita. Pada tahun 1889, Ratu Margherita dari Italia mengunjungi Napoli, dan seorang koki lokal bernama Raffaele Esposito membuat pizza demo slot sugar rush khusus untuknya dengan topping tomat, mozzarella, dan daun basil, yang melambangkan warna bendera Italia. Pizza ini kemudian diberi nama “Pizza Margherita” dan menjadi salah satu varian pizza yang paling terkenal hingga saat ini.
- Pengenalan ke Amerika: Pizza pertama kali diperkenalkan di Amerika Serikat oleh para imigran Italia pada awal abad ke-20. Pizza mulai populer di kalangan masyarakat Amerika dan menjadi salah satu makanan cepat saji yang sangat dicari.
- Perkembangan Industri: Setelah Perang Dunia II, pizza menjadi semakin populer di seluruh dunia, terutama dengan munculnya industri pizza yang besar seperti Pizza Hut, Domino’s Pizza, dan Papa John’s. Ini mengubah pizza dari makanan tradisional Italia menjadi fenomena global dengan berbagai varian topping dan gaya penyajian.
- Kreativitas dalam Topping: Pizza saat ini memiliki beragam varian topping, mulai dari daging, sayuran, keju, hingga seafood. Terdapat juga pizza vegetarian, vegan, atau pizza dengan inovasi unik seperti pizza dengan topping buah-buahan.
- Pizza dalam Budaya Populer: Pizza telah menjadi bagian dari budaya populer, sering kali diangkat dalam film, acara televisi, dan media lainnya. Pizza juga sering menjadi pilihan makanan dalam pertemuan sosial atau acara santai bersama keluarga dan teman-teman.
Demikianlah sejarah singkat pizza dari awal hingga kini, menggambarkan bagaimana makanan ini telah berkembang dari makanan tradisional Italia menjadi makanan internasional yang sangat dicintai.